Las distintas bocas de expendio de las cadenas de supermercados instaladas en Salta vendieron mercancías por $ 403,4 millones durante 2007, Afirma el informe realizado por el departamento Económico de la Dirección General de Estadísticas, con datos aportados por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INDEC).
El monto correspondió a algo más de diez millones de operaciones individuales de compra, con un valor promedio de la facturación por ticket de $ 39,59.
La estadística elaborada por el organismo provincial se refiere a la facturación por todo concepto de las 4 cadenas de supermercados que operaban en la provincia el año pasado. Incluye los rubros almacén y bebidas, panadería, lácteos, carnes, verdulería y frutería, alimentos preparados, limpieza y perfumería, indumentaria y textiles para el hogar, electrónicos y artículos para el hogar y otros artículos.
Los resultados surgen de la encuesta de supermercados que, con cobertura nacional, recopila mensualmente INDEC. El pico de facturación, se explicó, se registró en diciembre por el pago del medio aguinaldo y las compras de las fiestas de fin de año.
Las ventas de diciembre pasado ascendieron a 51,1 millones de pesos y representaron un 44,2% de incremento, con relación a noviembre de 2007. Debido al importante componente estacional que caracteriza al último mes del año, es mejor comparar con similar período de 2006: entonces surge que el aumento de diciembre fue 42,8%. Según el organismo oficial.
Los alimentos constituyeron casi 80% de la facturación total y en diciembre de 2007 aumentaron 48,3% respecto a noviembre. Pero mucho más llamativa fue la expansión en el rubro de electrónicos y artículos para el hogar, con 72,8%. El gasto promedio en cada operación, que había sido $ 42,44 en noviembre, trepó a $ 53,29 en el mes siguiente.
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